土佐清水産ウバメガシの丸薪です。2年以上乾燥させたものを約30cmにカットしております。

高知県産紅はるかを茹でて天日干しした完全無添加の犬用おやつです。2〜3cmにカットしているので小型犬でもパクッと食べられるサイズです。 干し芋は犬のおやつとして適していて、カリウムやビタミンA、ビタミンCなどの栄養素が豊富なうえに低脂肪であり、肥満や消化器官の負担を減らすことができます。犬にとって必要な栄養を補うことができるうえに消化しやすいため、犬の胃腸に負担をかけません。 また、噛むことで歯垢を取り除く効果があります。 ※与えすぎると下痢を起こすことや歯に負担をかける可能性もあるので、適量を与えるようにしましょう。

日本３大備長炭の一つ、土佐備長炭1.5kg入り。良い食材を美味しいく焼き上げるためにぴったりのサイズと量です。形は不揃いで七輪に入りやすい小さめサイズです。 当店の土佐備長炭は、四国最南端の土佐清水産のウバメガシをはじめとするカシ類を焼いた炭。 なかでも、ゆっくりと成長するウバメガシは木の密度が高 く、最も品質が良いとされ、焼き上がった炭はたたくと金属のような音がします。 備長炭の製造過程では高温で焼くため、不純物（揮発性成分）が少なく煙がとても少ない。また、ゆっくりと一定の火力で長時間燃えるのが特徴で長持ちします。燃焼時、遠赤外線を放ち水分を発しないため食材の表面がパリッと焼け、うまみを逃しません。一般的に火が強くなると表面が焦げて中は生焼けになりやすく、火を弱くするとうま味や水分が出てしまい固くなりやすいが、備長炭は他の炭を比べても炎が少なく、表面が焦げにくく、風味が損なわれたり苦みが出るようなことはほとんどありません。 ※備長炭は火力は強く燃焼時間も長いのですが、着火しにくい上級者向けの炭です。また、吸湿力が非常に高く湿気を吸いやすいので、パチパチと跳ねやすいのでご注意ください。